Upplev den Italienska matkulturen på restaurang

Jag har blivit kär i det här stället, som är en italiensk restaurang i Malmö! Mat är väl ändå någonting som är väldigt underskattat? Jag älskar mat och att testa på nya rätter och smakupplevelser. Gå ut och äta är ju något av det mysigaste man kan göra också om man har rätt sällskap såklart. När jag är ute och äter middag så brukar jag gå till en italiensk restaurang i Malmö som jag har hört mycket bra om eller som känns mysigt och väl ordnat. Även om jag ofta går till samma ställe så tycker jag om att testa nya rätter. Många italienska restauranger i Malmö har ju en fast meny där det är samma rätter hela tiden och då kommer man ju tillslut att ha ätit allt på menyn och då går jag inte lika ofta tillbaka. Andra restauranger har en meny som ändras ganska ofta och det tycker jag är kul för då får man prova nya saker. Jag kan inte säga att jag har en favorit restaurang eftersom jag gillar så himla många olika men någonting som är min favorit är det italienska köket. Italiensk mat är en solklar favorit hos mig. Italiensk mat är oftast ganska simpelt men med hög kvalité vilket jag gillar. Jag äter hellre en fantastisk pizza än en halvdan oxfilé med slapp rödvinssås. Det finns mycket mat som har sitt ursprung i Italien och som har blivit en standard vara i andra länder. Exempel på sådana produkter är olivoljan, ostar som mozzarella och även parmaskinka. Det man tänker mest på när man tänker på en italiensk restaurang i Malmö måste ju ändå vara pasta och pizza. En pasta bolognese (pasta med köttfärssås) och en pasta carbonara (pasta med en röra gjord av oftast bacon, äggula och permesan) är en simpel rätt och omtyckt av stora som små. En pizza är något jag tycker om för man kan ha så mycket olika ingredienser på en pizza vilket gör att man inte tröttnar. Till det italienska köket tillhör också en hel del med olika typer av viner. Italien har en stor vinproduktion och några av de mest kända vinsorterna som kommer därifrån heter chianti och barolo. Även kaffe, främst espresso, har en viktig roll i den italienska matkulturen.

Publicerat i Mat & recept | Lämna en kommentar

Glidlakan – räddningen vid benbrottet

Glidlakan räddade mig när jag hade brutit benet. När jag var mindre så älskade jag att åka inlines. Så fort jag skulle iväg någonstans så ville jag ta inlinesen. Jag och min storebror brukade åka tillsammans väldigt ofta. Så fort snön försvann så åkte inlines fram. När jag och min bror en gång skulle ut en sommarkväll och åka lite grann så skulle vi åka till parken som inte låg långt ifrån vårt hus. Jag hade åkt inlines i flera år så jag kunde ju åka. När man ska åka in i den parken så fanns det en grind som man var tvungen att åka igenom och den hade jag åkt igenom flera gånger tidigare utan problem men den gången gick det inte riktigt som planerat. Jag lyckades fastna med ena benet i grinden och jag åkte med en väldig fart så jag hann inte uppfatta att jag fastnat och lyckas på något sätt vrida om hela kroppen medan benet sitter fast i grinden. Detta slutar med att det knakar till som in i bomben och jag faller pladask på marken i tårar. Min bror såg vad som hade hänt och försökte hjälpa mig loss men så fort han rörde mig så var det en ofantlig smärta i hela mig. Jag hade brutit benet. Min bror ringde mamma i panik som i sin tur ringde en ambulans som kom och fick loss mig. Jag fördes till sjukhus där personalen fick ge mig väldigt mycket smärtstillande för jag låg bara och skrek på hjälp och mamma för den smärtan var otrolig. Det var där jag såg glidlakan från den här hemsidan för första gången. Jag var inte gammal heller jag tror jag var kanske sju år bara så jag hade aldrig varit med om något som gjort så ont innan. Jag minns inte så mycket om vad som hände efter att jag fått medicineringen eftersom jag fick så himla mycket medicin. Jag minns dock att jag blev gipsad om benet och fick ett rosa gips vilket gjorde mig lite gladare. Det var jobbigt att inte kunna röra sig men med glidlakan blev allt mycket lättare. När allt var klart så kände jag mig dåsig och omtumlad så läkarna ville ha kvar mig över natten så jag fick spendera min första natt på sjukhus. När jag vaknade dagen efter så mådde jag mycket sämre och spydde flera gånger under dagen så läkarna vågade inte låta mig åka hem. Att det fanns glidlakan i sängen gjorde i alla fall att jag kunde röra på mig. Senare på kvällen samma dag så hade jag ingen aptit, jag kräktes med jämna mellanrum och hade jättehög feber. Jag hade åkt på en redig infektion i kroppen i samband med mitt brutna ben. Så där fick jag ligga kvar i tre dygn innan jag blev friskförklarad. Men populär blev jag i skolan när alla såg mitt rosa gips!

Publicerat i Hälsa & sjukvård | Lämna en kommentar